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冬季,养肾好时节

来源:中山日报 2014-12-10 第 7268 期 B3版 发布日期:2014年12月10日
按正确的方法补,才能收到好的效果。

食疗对于补肾向来十分重要。

    中医认为,冬季是阳气潜藏的时候,养生应以补肾为主,于是不管男女老少都一窝蜂地加入补肾大军中来。可是真的是每个人都需要补肾吗?补肾是不是随便吃点补品就行了?为此,记者走访了相关的专家学者。
    ■冬天怕冷多是阳虚
    隔壁家的小蔡,每一年的冬天,都要跑遍中山的大小市场,买回一大堆羊肉、水鱼、巴戟、锁阳等肉和药材回来,炖着吃、煲着吃,吃法层出不穷,说这样能补肾。果真见他的气色也很好。他告诉记者,补肾的食材很多,不过还得找医生看过,再决定怎样去补。
    小蔡介绍,原来他一到冬天,就手脚冰凉。找了中医才知道是因为体内肾虚所致,而且特别偏重于肾阳虚。中医认为他长期体力透支、压力过大,肾中精气会出现快速亏虚,不及时给予补养和治疗,肾中精、气、神、血就会过度消耗与透支。
    “肾为五脏之母,肾虚了,脾胃功能也会下降。脾气虚弱之后,消化食物的功能必定降低,我们体内没有足够的食物运化之血来滋养五脏六腑,就会让病人的肢体末端由于血流不畅,血运不足,失其温运,导致手脚冰冷。”著名的中医李旭认为。
    怎么天一冷变肾阳虚了?
    “其实,人体肾阴、肾阳是相互依存、相互制约的,它们共同维持着人体的生理平衡。但是肾阴、阳并不是一成不变的,如果这一平衡遭到破坏或者某一方衰退就会发生病变,所以在补肾的时候要特别注意。”李医生介绍说,很多冬天手脚冰凉的人,吃饭时胃口也不好,嘴里老觉得淡淡的,受凉后还容易拉肚子。常常是早上五六点时突然肚子疼起来上厕所,上过厕所腹痛就会消失。中医认为,这主要是脾肾阳虚所致。要改善脾胃功能,首先要补足肾阳。肾阳不足人体就像没有汽油的汽车一样,无论外观怎样,也不能发挥作用。病人不能根据一种症状断言是肾阴虚还是肾阳虚,所以在治疗和调节当中很容易出现把肾阳虚当肾阴虚来治疗,或是把肾阴虚当成肾阳虚治疗,结果越治症状越严重。
    “俗话说‘寒从脚起’,脚离心脏最远,足部脂肪薄,保温能力差,而脚掌与上呼吸道黏膜有密切关系,肾虚的朋友一旦脚着凉,容易引起上呼吸道黏膜内毛细血管收缩,导致感冒,腰腿疼,妇女痛经和腹泻等临床症状。晚上睡觉前用热水烫烫手和脚,既能御寒,又能有效地促进局部血液循环,解除全身疲劳。”李旭介绍。
    ■冬季补肾也有顾忌
    中医认为,人体的五脏肝、心、脾、肺、肾,分别与自然季节相对应——春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬季则应当以保养肾脏为主。
    “中医传统文化深入民心,老百姓往往认为养生必定依靠中医,服用补药就是最好的强身健体方法,而补药中最好的是补肾药,因为肾是根本。所以某些人以为:中青年人事业繁重、工作疲劳、身体虚弱而需要补肾;老年人肾气本虚,更应该补肾;就连上学的学生,在家长的带领下也来到亚健康门诊,述说自己的孩子气色不佳、身体虚弱、眼泡浮肿、眼眶发黑,担心孩子肾虚,也请求大夫开具补药……似乎男女老少均该补肾。然而,补肾也是有顾忌的,而不是百利而无一害。”高级营养顾问杨娟女士表示。
    “中医认为,人体的健康就是脏腑阴阳平衡,这种阴阳的平衡被打破,就会导致疾病的发生。在维系健康的过程中,中医就是调整人体的阴阳平衡,采取去其多余,补其不足。所以,如果您肾虚,那么可以补肾,如果您不是肾虚,您就不需要补肾。”李旭也介绍说。另外,如果错服了补肾药也将会造成不好的后果。肾虚最忌讳的就是补反。比如明明是肾阴虚的病人,吃了壮阳药物,会让肾阴虚的症状表现得更强烈。所以,补肾应以调和阴阳为原则。补反会造成病情加重,如果单一补阳或滋阴,也会使阴阳失衡,损害健康。所以,补肾一定是针对肾虚的人群,在确定了是肾虚后,还要分清是阴虚或阳虚,这对于身体健康非常重要。
    “补肾、养肾或是护肾,三者概念上是不同的。补肾是中医的治疗方法,必然需要服用补肾的中药;而养肾或护肾是通过日常的饮食、起居、健身的方法保养肾脏。因此,补肾就需要服药,只要是药物就有药性,如养阴填精药的药性大多寒凉滋腻,容易损伤阳气或阻遏阳气;而温阳或壮阳药容易生内热,或耗损阴精。还有,所有补药全都会助邪或敛邪。所以,是否应该补肾应遵从医嘱,而不是任意为之。我们平时在日常生活中也要注重对肾的养护,才能增进健康。”李旭提醒说。
    日常养肾法
    "冬令对肾脏的保养十分重要。那么,到底要怎样保养呢?冷面、温齿、热足是养肾三妙法。"李旭医生介绍。
    据介绍,在冬天,可以以冷水洗脸法,提神醒脑。早晨冷面,使大脑兴奋,还可以促进面部血液循环,增强机体抗病能力。冷水的刺激可以改善面部组织的营养供应,增强面部皮肤的弹性。另外就是温齿法,即用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。牙齿和牙龈在35℃左右温度下,才能进行正常的新陈代谢。再有就是热足法。即临睡前用热水洗脚泡脚。热水是指水温在45-50℃的水。常言道"寒从脚下起",指双足供血不足,热量较少,保温力差。所以,每晚应坚持用热水洗脚泡脚,促进全身的血液循环,增强防病能力,消除疲劳和改善睡眠。
    "寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此,多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有'要想长寿,常吃羊肉'的说法,同时冬季食黑也补肾。"李旭医生介绍,食黑,即食黑色的食物。中医认为,黑色对应于冬季,对应于肾。在冬季,要注意多吃黑色食物,如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。每天可以适量吃些,贵在坚持。此外,还可以多吃点山药、干贝、鲈鱼、栗子、枸杞子、何首乌等。
作者:柯颂 责任编辑:刘小榕
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