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3大食谱最能抵抗衰老

来源:39健康网  发布日期:2014年1月3日

  衰老的特征

  一是皮肤松弛,二是产生皱纹。这两个特征都是因为身体里的胶原蛋白减少所致。胶原蛋白不仅具有美容功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,一个人的体内如果含有丰富的胶原蛋白,不仅肌肤丰润、骨骼健壮,连头发都能长得更光亮、更强韧。所以说,人体内胶原蛋白足够与否至关重要。

  补充胶原蛋白食谱

  一、黄豆花生炖猪皮

  材料:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

  制作步骤:

  1.先将黄豆泡好,老姜切成片,猪皮洗净拔去杂毛。

  2.猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。

  3.锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。

  4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。

  5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。

  功效:猪皮营养丰富,所含蛋白质是瘦猪肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为瘦猪肉的79%,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。

作者: 责任编辑:张倩
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