健康专栏: 女性 · 美容 · 男性   
首页 >> 饮食健康 >> 正文  

养生保健:吃对10种食物
给你清新好口气


来源:爱美网  发布日期:2013年10月29日

  [导读]一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除恼人的坏口气,让你更自信地展露笑颜。

养生保健:吃对10种食物 给你清新好口气

  拥有一口洁白健康的牙齿,笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。

  因为一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除恼人的坏口气,让你更自信地展露笑颜。

  听起来让人心动吗?不妨试一试下面10种食物。

  1、芹菜

  当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为,这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣。

  另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。

  怎么吃?

  嘴馋的时候,别尽想着甜点零食,可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。

  2、番石榴

  想让自己的牙龈常保健康,啃一颗番石榴是另一个好方法。番石榴的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠。

  维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

  怎么吃?

  除了番石榴之外,维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果,如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果,大约就能满足身体的需求。

  建议经常外食或工作压力大的上班族,可以带一颗番石榴或一小包小西红柿到公司,等下午肚子饿或精神不济时,拿来当下午茶吃,补充体力,也不必担心发胖。

  3、香菇

  菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇所含的香菇多糖体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

  怎么吃?

  菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。

  4、芥末

  品尝日本料理的生鱼片或是握寿司,都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末,主要目的为了杀菌。

  芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道,是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分,这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日实验发现,芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

  怎么吃?

  除了搭配生鱼片食用,也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀,做为水煮海鲜类的沾酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀,淋在花枝、虾仁上做凉拌酱,能中和海鲜的腥味。

  5、绿茶

  被视为长寿之宝的绿茶,对健康的好处实在多到让人无法抗拒它,许多研究都指出它的抗氧化能力相当强,可以预防多种癌症,常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。

  一方面是绿茶含有大量的氟(其他茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。

  另一方面是绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

  怎么吃?

  视个人喜好,一天喝2~5杯绿茶,建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外,绿茶里含有咖啡因,所以孕妇应该限量饮用。

  6、奶酪

  谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。

  奶酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;而且经常食用奶酪能够增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分),使牙齿更为坚固。

  怎么吃?

  早餐来一份西红柿奶酪三明治。准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂奶酪。

  首先,将奶酪片置于吐司上,再放上擦干水分的西红柿;依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒;然后用另一片吐司将材料夹起来。

  以锡箔纸将吐司整个包好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。

  7、洋葱

  洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,实验发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。

  怎么吃?

  建议每天吃半颗生洋葱,不止预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。

  制作生菜色拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。

  8、薄荷

  薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少“坏口气”。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新。

  在欧美国家,许多家庭用薄荷叶自制漱口水,缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。研究发现,使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。

  怎么吃?

  吃完一顿大鱼大肉之后,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去腻、缓解腹胀感;如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈,建议嚼2~3片新鲜薄荷叶或者香芹,都有助于去除这些令人尴尬的气味。

  9、无糖口香糖

  嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。研究发现,嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后,对抑制造成龋齿的细菌,效果明显。

  木糖醇是一种热量很低的代糖,可以产生甜味,但不会被口中细菌利用。

  怎么吃?

  吃过东西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。

  不过,牙科医生强调,嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔,尽可能吃完东西就马上刷牙。

  10、水

  最后别忘了,喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。

  适量喝水能让我们的牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,藉机作怪而损害牙齿。

  怎么吃?

  每个人一天需要喝6~8杯水(约1500~2000㏄),尤其吃过东西之后,如果无法立刻刷牙,切记喝一杯水来清洗口腔,减少一些蛀牙机会。

作者: 责任编辑:张倩
收藏本文】【打印本页】【关闭窗口
中山日报微博 中山商报微博
分享至:
  网友热评已有0人参与   
查看全部评论>>  
  您的称呼    
   网友评论仅供其表达个人看法,并不表明中山网同意其观点或证实其描述。    
中山网版权与免责声明:
  ① 凡本网注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的所有文字、图片和视频,版权均属中山网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“来源:中山网”,违者本网将依法追究责任。
  ② 本网未注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源:中山网”,本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议,请及时与我们联系。
  ③ 如本网转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与中山网联系。
  联系人:陈小姐(电话:0760-88238276)。
  本地医讯
  营养饮食
  健康图文
  健康社区
  热点资讯