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媒体揭胶原蛋白谎言
专家称口服胶原蛋白没用


来源:凤凰健康综合  发布日期:2013年7月17日

  媒体揭胶原蛋白谎言

  导语:2013年7月4日,据“焦点访谈”报道,目前胶原蛋白产品绝大多数都是内服,商家们大都宣称,他们的产品可以直达肌肤,补充营养。而据专家介绍,胶原蛋白不可能直接进入皮肤,发挥所谓的美容功效。胶原蛋白到底为何物,对身体会发挥什么样的作用?

  事件回放:媒体揭胶原蛋白谎言

  北京积水潭医院的一位主治医师发微博称:“作为一个烧伤医生,我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多,我可以负责的说,所有口服的胶原保健品全部是骗人的,无论他宣传的疗效是什么。”这条微博发出后,短时间内被转发近6万次,他的观点得到了一些同行的支持,他们直呼“大家别再浪费钱了”。

  2013年7月4日,据“焦点访谈”报道,纵观目前的胶原蛋白市场,所售产品绝大多数都是内服的,商家们大都宣称,他们的产品可以直达肌肤,补充营养。而据专家介绍,胶原蛋白是一种纤维性蛋白质,必须经过人的消化系统的处理,降解成氨基酸之后才能最终被人体吸收,不可能直接进入皮肤,发挥所谓的美容功效。研究表明,人体内部的胶原蛋白会随着年龄的增长逐渐流失,而目前的科技水平很难定向给皮肤进行补充,也就是说皮肤老化是自然规律,所谓口服胶原蛋白美容,延缓衰老的说法都是商家炒作出来的。

  专家解读:胶原蛋白重要但口服没用

  蒋卓勤:胶原蛋白是比较差的蛋白

  中山大学公共卫生学院营养学蒋卓勤教授对记者直言,胶原蛋白是质量比较差的蛋白,生物利用率低,因为其氨基酸的构成不平衡。营养高的蛋白叫优质蛋白,营养低的叫非优质蛋白,鸡蛋、牛奶、肉类、鱼、大豆的蛋白质属于优质蛋白,胶原蛋白是非优质蛋白。胶原蛋白就在猪皮、牛皮、鱼鳞内。牛皮的营养高还是牛肉的营养高?当然是牛肉!“胶原蛋白是用下脚料做出来的,多数用鱼鳞或动物的皮做出来的,明胶就是胶原蛋白的其中一种,并没有多大营养价值!”

  王兴国:吃胶原蛋白跟吃其它蛋白没区别

  大连市中心医院营养科主任王兴国在实名认证微博上称,吃胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白合成,但它对身体(包括皮肤、关节、骨骼、脏器、肌肉等)具有一定营养作用(在试验动物中尤其如此)。不过,没有证据证明(理论也不支持)它的营养作用会超过鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋白质。胶原蛋白进入人体后会被分解,与其他的氨基酸和蛋白质并无太大区别。

  刘仲荣:胶原蛋白重要但口服没用

  广州军区广州总医院副主任医师刘仲荣告诉记者,胶原蛋白是皮肤里最重要的蛋白,占95%,此外,跟腱、软骨等结缔组织很多都由胶原蛋白组成。皮肤衰老是因为胶原蛋白量的减少和排列紊乱。但是,他同时指出,口服胶原蛋白对皮肤胶原蛋白的补充没用。“胶原蛋白吃入后会分解成氨基酸,不形成胶原蛋白的结构,便没了生物活性,不能补充皮肤的胶原蛋白。

  皮肤胶原蛋白一旦流失后,如何恢复或补充?刘仲荣称,恢复的办法包括激光和胶原蛋白注射填充。前者促进自身胶原蛋白重建,但只能维持一段时间,重建的胶原蛋白也是要老化、流失的;后者用的是外来的胶原蛋白,注射填充到皮下,但有一定代谢率,只能维持半年左右。

  李叶扬:外用胶原蛋白效果也不明显

  广东省医学会烧伤分会副主委、广州市红十字会医院烧伤整形科主任李叶扬对记者表示,对烧伤病人,偶尔也会使用胶原蛋白,但仅是外用敷用,没有服用过,主要是没有支持服用的数据。他认为,外用敷用胶原蛋白有一点作用,病人会比原来有所改善,但达不到很明显的效果。

  史文静:服用后月经改变应提防添加雌激素

  广州医学院第二附属医院妇科史文静副主任医师表示,摄入雌激素,一般会表现为月经改变、不正常的阴道流血,而这些表现发生时,通常已受其影响一段时间了。“有些美容、丰胸产品可能添加了雌激素。”她建议,在服用一些有美容、丰胸等特殊功效的产品后感觉乳房胀痛、月经改变,要提防是雌激素或孕激素的作用,应该检查服用的产品是否含有这些成分。“如果长期摄入雌激素,可能对子宫肌瘤有影响,也可能发生子宫内膜增生甚至癌变”。

  相关资料:什么是胶原蛋白

  胶原蛋白广泛存在于动物的皮毛、骨头和胃肠等组织中。在分子层面上,它呈现纤维状,很坚韧,也不溶于水。传统小吃中的皮冻,浓的骨头汤形成胶状物,就是原生态的胶原蛋白。

作者: 责任编辑:张倩
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