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吃面条后运动可致命
水果蔬菜过敏更多见


来源:外网综合  发布日期:2011年9月10日

  导读:吃了新鲜果蔬后,是否觉得嘴巴又麻又痒?那你就要小心了,这很可能是过敏的表现。《美国新闻与世界报道》中撰文指出,在美国,数以万计的人患有口腔变态反 应综合征,即在吃桃子、李子、梨、樱桃,或者红萝卜、芹菜后,会出现过敏的症状,但由于果蔬过敏的危害不如花生、牛奶等,因而容易被人忽视。

水果蔬菜过敏能致命

  在中国,这种情况也比较普遍。近年来,因食用果蔬而过敏的情况越来越多,患者一般会出现口腔水肿、突然憋气的症状,或者眼睛痒,打喷嚏、流鼻涕、等类似鼻炎的表现。

  此外,很多水果过敏与花粉过敏还存在着一定的对应关系。比如对桦树过敏的人,就可能对苹果、梨等过敏;对蒿花过敏的人,则有可能对桃子过敏。对水稻花粉过 敏的人,不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子;对猪草过敏的人,不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉;对花粉过敏的人,往往会对栗子、猕猴桃和香蕉过敏。

  另外,很多蔬菜中还具有光敏性物质,比如人们常吃的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等。每逢5—8月,阳光强烈,如果过多食用这些蔬 菜,又没有“躲”开太阳,有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱,严重者还可能出现皮肤溃疡,并伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等。

  果蔬过敏可轻可重。对大部分人来说,吃了致敏果蔬后,仅会出现嘴唇水肿、皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、口舌麻木等,一般症状较轻,一两个小时内会消失。但对有些 人来说,过敏情况会很严重,甚至导致过敏性休克,如不及时处理,很可能送命。所以,只要出现症状,最好马上到医院,以防万一。

  那么,对过敏体质的人来说,真的就不能“一饱口福”了吗?专家提醒,如果吃某种水果时出现过不适,以后再吃这种水果就需要特别注意,不要一次吃过多。对症 状较轻的过敏患者来说,由于绝大多数过敏物质存在于果皮中,康敏乐搭档专家建议在食用水果前先削皮;或将水果放在微波炉里加热30秒,可使致敏成分分解破坏,并且不会让水果熟透。还有一个办法,即将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也可降低。

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吃面条后运动可致命

  吃面条后运动可能丧命――在最近刚刚结束的美国过敏、哮喘和临床免疫学会年会上,北京协和医院变态(过敏)反应科的尹佳教授和文利平医生报告了我国15例“吃面食以后运动诱发的过敏性休克”病例。

  据介绍,这种病在医学上被称之为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。这是中国医生首次向世界同行报告,中国和世界其他国家一样,也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。

  尹佳介绍说,“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”就是患者在食入面食后6小时内如果运动,就可诱发严重过敏反应症状,但不运动就没有过敏反应症状。我国过去没有人报告过此病,但几年前对一位不明原因反复休克的患者历经2年的诊断和分析过程后,最终确诊该患者为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。此后几年,她和文利平等医生已陆续诊断出数十例此类病人。

  尹佳说,“食物依赖运动诱发的过敏性休克”是食物过敏的特殊类型。患者在食入虾、芹菜、小麦等食物后6小时内运动就会发生严重的过敏反应,轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、哮喘等症状,严重者可有血压下降、意识丧失。因起病突然,如果远离医院,一旦抢救不及时会导致生命危险。

  近十年来,全球食物过敏患病率明显升高,因食物诱发的过敏性休克的发病率也逐年增高。文利平说,过敏性休克是疑难病症,可由多种原因诱发。国内目前诊断“食物依赖运动诱发的过敏性休克”主要依靠医生对病史的详细询问、综合分析和过敏原检查。她提醒过敏性休克病人就诊时应尽可能详细地向医生提供发病前的进食情况、当时所处环境及身体状态。

  鲜甜美味的杨桃是肾病病人的克星,误食或会夺命!昨天,广东省肾脏病研究所在南方医院挂牌成立,该研究所领衔人中科院院士侯凡凡在接受记者采访时表示,广东省成人慢性肾脏病的患病率是12%,高出全国平均成年患病率两个百分点,究其原因或与广东人爱喝老火汤的饮食习惯有一定联系,而杨桃也是肾病病人的克星。

  下一页:盘点水果过敏致死离奇事件

肾病病人吃杨桃致命

  据媒体报道,香港食物安全中心顾问医生何玉贤日前表示,近年发现部分肾病病人食杨桃后,怀疑未能将杨桃的毒素排出体外而出现中毒症状。他说:“杨桃内有一些物质,暂时正研究是什么,相信是一些毒素,由于肾病者不可以将毒素排出体外,令病人出现中毒征状,初期征状不太严重,打嗝作呕,但接着会影响精神状态,导致神志不清的情况出现。”

  澳门山顶医院曾在一星期内便接收了两名患有慢性肾衰竭的病人,他们在进食杨桃后出现持续呕吐、神志不清、抽搐及昏迷。两年前亦曾有一名接受血液透析的病人进食杨桃后呕吐、烦躁不安及胡言乱语,经抢救后才脱离危险期。澳门卫生局已呼吁肾病患者,不宜进食杨桃。

  侯凡凡院士介绍,南方医院曾经有过一位正在做腹膜透析的肾病病人突然情况恶化,出现抽搐症状。医生在排查诱因时,发现病人近期有食用杨桃,同时医生发现该病人的病例与国际上公开发表的误食杨桃病情恶化的病例完全一致,初步判定该病人病情恶化与食用杨桃有直接联系。

  杨桃为什么会导致肾病病人病情恶化呢?直到目前并没有确切的答案。南方医院的那位病人,当时也是因为没有有效的办法救治,病人很快离开人世。

  侯凡凡告诉记者,肾功能不好的人一定不能吃杨桃,这在医学界已经明确。同时含钾高的水果,如葡萄、橙等,肾病病人最好都不要吃。当然,对于肾功能正常的人来说,则可以放心食用。

儿童多吃荔枝可致命

  因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。

  ——妙龄女吃下5斤荔枝晕倒

  23岁的女孩小魏就是吃了5斤荔枝下肚,人就天旋地转晕过去了。刚从医院醒来的小魏她不好意思地说"都是馋嘴惹的祸"。魏小姐自称甜食专家,平日就爱搜罗各种甜品美食。看到荔枝正好就买了5斤荔枝回家,边看电影边吃,惬意中,5斤荔枝不知不觉被她消灭干净。打着饱嗝,正收拾着荔枝皮残局,魏小姐突然感到一阵恶心,紧接着头晕、心慌、无力、冒冷汗等症状袭来,刚想呼叫家人,就一阵天旋地转晕过去。

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作者: 责任编辑:吴红秋
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