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为肾好多喝水
■夏季结石病发病率是平时的3倍■多喝水可使少量结石经尿道排出
来源:中山商报 2011-07-12 第 2142 期 B6版 发布日期:2011年7月12日

    饮食预防肾结石
    预防肾结石,除了要多喝水,还应该从饮食方面加以注意。夏天多喝饮料,解暑饮料以传统的植物性饮料为好,如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶、绿茶、金钱草泡水等。对于喜欢吃烧烤、喝啤酒的人来说,要注意适当控制,不少人喜欢用冰镇啤酒、海鲜来消夏,而啤酒、海鲜中含嘌呤都较高,可分解成为尿酸,是造成肾结石高发的一个原因。
    此外,结石患者要少吃含草酸高的菠菜、动物内脏等,少吃含钙高的食物,如牛奶、奶制品、精白面粉、巧克力等;多吃碱性的蔬菜和水果,如菠萝、苹果、胡萝卜、大豆等。


    近年来,结石病发病率逐年上升,而夏季是肾结石的高发季节。市中医院副院长、泌尿外科学科带头人赖海标表示,炎炎夏季已经到来,天气热,出汗较多,尤其是从事体力活的劳动者,如果不能补充完全的水分,患肾结石的概率大大增加,因此,有肾结石家族史或者有肾结石病症者应该重视预防工作,每天提醒自己多喝水。
   
    中山是结石病高发地区
    结石病和地域有一定关系。据悉,结石病有相对的高发地区,相对而言,广东、海南、广西等南方省份患病比率较高,根据我市往年的统计情况,中山的结石病患者也在逐年增多。地域关系首先表现在水质方面,水分为硬水和软水,而中山的水质偏硬;其次,和地方饮食结构有一定关系,中山人喜欢吃海鲜、河鲜,这些食物属于高嘌呤食物,产生的尿酸多。有些人新陈代谢能力强,可以自行分解,这和每个人的体质不同有关。
    肾结石是如何引起的
    结石病是一种多发性疾病,在急腹症中仅次于阑尾炎,临床中结石症主要分为两大类:胆结石和尿路结石。肾结石是尿路结石的中一种。
    肾结石的形成是由于尿液中晶体浓度过高和尿液理化性质改变,如草酸盐、磷酸盐和尿酸盐在尿液中达到过饱合状态析出而形成结石。换言之,绝大部分原因是由于摄入钙质过多,加上喝水少、运动少等引起的,使得摄入过多的钙质没来得及冲淡,如果喝水充足,可以使得已经形成的少量结石经尿道排出。
    哪些人易患肾结石
    每种病都有相对的高发人群,肾结石也是如此,相对而言,建筑工、交警、厨师以及不爱喝水的人都是肾结石高发人群。建筑工和交警户外活动多,在阳光下暴晒的时间较长,厨师在温度较高的厨房时间长,他们比坐办公室的人出汗多,常出现口渴的情况,而不爱喝水的人相当于出汗多。而从性别来说,男性患者明显多于女性。
    同时,一些偏食的人也容易患肾结石,如喜欢甜食、肉食的人,其脂肪和胆固醇摄入较多,易形成胆固醇结石。甜食摄入过多会促进胰岛素分泌,加速胆固醇沉积。此外,经常不吃早餐的人也是高发人群,因为长期如此会使胆酸含量减少,胆汁浓缩,分泌过多的糖蛋白就如支架一样,把胆汁中的颗粒物质凝聚在一起形成结石。
    夏季结石发病率增加三倍
    说夏季是结石病高发季节,并不是说平时不会患结石病,而是夏季患结石病的概率是平时的3倍。在中医上,有“如水煮盐,火大水少,渐成石”的说法,南方省份的尿路结石发病率明显高于北方,这说明尿路结石除了病理性因素外,还与高温有关。
    赖海标指出,每年炎热季节气温骤升时,尿结石病人肾绞痛的发生率比冬季明显增加。这是因为天气炎热导致输尿管处于扩张状态,当肾盂内尿液减少时,原来浮游于尿液中的结石下落到输尿管狭窄部位,造成急性梗阻而引起疼痛发作。此外,在丢失水分后,血液中溶质增加,容易析出新的结石。提倡特殊人群夏季多喝水的原因正在于此。
作者:◆记者徐世球 通讯员黄琳 责任编辑:谢小娟
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