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鸡肉粥可治疗小儿贫血

来源:健康863网  发布日期:2009年4月14日

  鸡肉粥可治疗小儿贫血

  鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。 原料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。

  制作:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。

  特点:粥鲜烂,鸡肉味浓。

作者:佚名 责任编辑:专栏用户
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