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掌握宝宝正确的进餐顺序

来源:搜狐母婴社区  发布日期:2006年5月10日

  经常听到一些父母抱怨说:“我最发愁的就是孩子的吃饭问题了,平时看着挺可爱,一吃饭,什么毛病都来了,挑食,青菜不吃,鱼不吃,那个有怪味不吃,这个苦苦的不吃;好不容易吃了两口,转身就跑,还非得大人哄着、追着喂饭,一口饭能在嘴里含5分钟;吃不完的东西到处乱扔,身体又瘦又小,真让人没办法。
”专家告诉你:

  从孩子第一次坐上家庭餐桌的时刻起,父母就要格外重视对孩子良好进餐习惯的培养。怎样用勺、吃饭;怎样与家人沟通、交往;怎样帮父母收拾碗筷……在这时,如果父母帮助孩子养成良好的生活习惯,那么以后的各种教育将会变得简单而自然。

  爱挑剔的根根

  每天吃饭,根根不吃蔬菜,不吃肉食,专点米饭泡水加咸菜,他说那是奶奶爱吃的饭,自己跟奶奶最好,所以也吃这个饭。任凭全家人怎样的教育和开导,根根就是不买账,要么你给我水泡饭,要么我就不吃饭。

  根根是家里唯一的男孩,但是,与姑姑家和舅舅家的几个女孩子相比,根根显得又黑又瘦小,医生说这孩子的血色素太低了,偏食习惯要是不改正,很难有健康的身体。一家人都很着急,奶奶更是觉得自己对不起孙子:“这孩子,我是因为小时候家里穷,才吃水泡饭,就点咸菜凑合凑合,他怎么也这样呢?”

  爸爸妈妈请教了专家,采取了“多管齐下”的方法来纠正根根的偏食。他们首先把根根送到了幼儿园的托班,和老师一起配合让孩子多吃蔬菜水果。

  在饭桌上,父母有意识地津津有味地吃饭,还把水果蔬菜放在显眼的地方有时间就和根根一起蹲下琢磨水果的颜色、形状,爸爸绘声绘色地讲述苹果的甜和脆,香蕉的可口和酥梨的诱人,说着说着,爸爸自己禁不住有了口水,根根也受了感染,不知不觉那些水果就进了根根肚皮。

  尼卡爱上了“中国面包”

  尼卡是加拿大国籍的混血小姑娘,她的父亲是加籍人,母亲是中国人。暑假期间,母亲带尼卡回国探亲,目的是要让尼卡接受汉语学习。尼卡非常喜欢姥姥家,因为姥姥家的伙伴多,而且非常友善和可爱。但尼卡最不喜欢的就是姥姥家的中国餐。

  第一天坐上姥姥家的餐桌,尼卡死活也不肯吃中餐,而是躺倒在地上大声叫喊:“Milk!Bread!”无论姥姥怎么哄她都无济于事,姥姥怕把这个洋娃娃饿病,只好去买了牛奶和面包。晚上尼卡的妈妈知道了这件事,便对姥姥说:“她在家里也不肯吃中国饭,哭着喊着要面包,我们谁都不理她,过会儿,她饿极了自然就会吃了。”

  第二天,尼卡照样向姥姥要牛奶和面包,姥姥记得尼卡妈妈的话,任凭尼卡大喊:“Milk!Bread!”就这样,早饭加中餐尼卡一口都没吃。下午起床后,姥姥开始心疼尼卡,她找来一些中国的小点心对她说:“你看这蝴蝶酥多好看啊,你尝尝是甜的。”“这叫糖三角,里面藏着好吃的果酱呢,快吃一口吧。”尼卡看着姥姥手里诱人的小点心,肚子咕噜咕噜地叫了起来。在姥姥的劝导下,尼卡小心地尝了一口,香香的、甜甜的。接着,尼卡自己拿着点心大口大口地吃了起来。再到吃饭的时间,姥姥让尼卡坐在哥哥、姐姐的中间,尼卡看着哥哥、姐姐吃得那么香,自己也安静地吃了起来。

  回加拿大的那天,尼卡用一口带有外国味的汉语说:“中国的面包好吃!”

  瞧瞧,原来改变宝宝吃饭的坏习惯并不难,如果父母能抓住难得的教育时机,坚持对孩子进行良好行为习惯的培养,那么不仅是孩子受益,父母的生活也将会因此而变得轻松和愉快。

  4种妈妈们可以尝试的方法

  1、鼓励孩子参与大人的饭前准备活动。对于幼儿园大班的宝宝,妈妈可以让他参与饭前的准备活动:拿拿菜,拿拿碗筷等,提升孩子的吃饭兴趣。

  2、父母吃饭前,要积极地向孩子逐一介绍饭菜,激发孩子对进餐的兴趣和好感,引发食欲,并与孩子一起品尝味道、观察食物的颜色,点评饭菜。

  3、避免当着宝宝的面议论某种食物不好吃。几乎所有的孩子都会认为爸爸妈妈认为不好吃的东西一定不好吃。

  4、变化食物的形状。巧手妈妈把孩子不爱吃的青菜或红萝卜剁碎,混在绞肉里,做成丸子,让孩子没有机会挑食。

  各类食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留一两个小时,甚至更长的时间。

  如果进餐时先吃饭菜、再吃水果,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果;所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内摄氏三十六七度高温下,容易腐烂产生毒素,这就是身体病痛的原因之一。

  至于饭后马上吃甜点或水果,最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程,胃内食物容易腐烂,被细菌分解成酒精及醋一类的东西,产生胃气,形成肠胃疾病。

  饭后喝汤的最大问题在于冲淡食物消化所需要的胃酸。所以,吃饭时最忌一边吃饭、一边喝汤,或是以汤泡饭或是吃过饭后,再来一大碗汤。这都容易阻碍正常消化。

  正确的进餐顺序应为:汤、青菜、饭、肉、半小时后水果。

 

      
作者:佚名 责任编辑:专栏用户
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